Breakfast Food : Tomato Rice Recipe in Hindi

Breakfast Food : Tomato Rice Recipe in Hindi

Breakfast Food : Tomato Rice Recipe in Hindi
Breakfast Food : Tomato Rice Recipe in Hindi

Tomato Rice Recipe ऐसी ही एक आम डिश है, यहाँ पर हम दक्षिण भारत में नाश्ते, दोपहर और रात के खाने के लिए इसका सेवन करते हैं, और इसे अपने ऑफिस और स्कूल के लंच बॉक्स के लिए भी पैक करते हैं। रोमा टमाटर को स्थानीय लोगों द्वारा बंगलौर टमाटर के रूप में संदर्भित किया जाता है। 

Breakfast Food : Tomato Rice Recipe in Hindi

हम इस नुस्खे के लिए केवल भरपूर और पके टमाटर का उपयोग करते हैं। इसलिए नाम बंगलौर टमाटर चावल है। यह चावल थोड़ा सा तीखा और मीठा होता है। सर्दियों और बरसात के मौसम में हम इस रेसिपी के लिए बीन्स और मटर का उपयोग करते हैं।

Breakfast Food : Tomato Rice Recipe in Hindi
Breakfast Food : Tomato Rice Recipe in Hindi

सामग्री :-

  • 3 कप पके हुए चावल
  • 1 1/2 कप प्याज कटा हुआ
  • 1 1/2 कप टमाटर कटा हुआ
  • 1 बड़ा चम्मच अदरक और लहसुन का पेस्ट।
  • 1 दालचीनी
  • 2 बे पत्तियां
  • 3 फली इलायची
  • 3 लौंग
  • 1/2 बड़ा चम्मच हल्दी
  • 5 पुदीना प्रत्येक पुदीना और धनिया बारीक कटा हुआ
  • 5 हरी मिर्च का चूरा
  • 3 बड़े चम्मच तेल
  • 1 बड़ा चम्मच घी
  • स्वादानुसार नमक

तैयारी :-

  1. भाप से पका चावल को पकाये। पके हुए चावल को एक प्लेट पर फैलाएं और ठंडा होने के लिए रख दे। एक कांटा या चम्मच का उपयोग करके चावल को अलग करें।
  2. स्वाद के अनुसार नमक के साथ मटर या बीन्स उबालें। 
Breakfast Food : Tomato Rice Recipe in Hindi
Breakfast Food : Tomato Rice Recipe in Hindi

तरीका :-

  1. मध्यम आंच पर एक कड़ाही में तेल गरम करें। 
  2. साबुत मसालों को तेल में डालें और मसाले के गलने तक भूनें।
  3. प्याज, टमाटर, मिर्च, अदरक और लहसुन का पेस्ट डालकर प्याज के पारदर्शी होने तक भूनें।
  4. हल्दी पाउडर और नमक डालकर मसाले को तेल अलग होने तक भूनें।
  5. मटर को टमाटर के मसाले में डालें और तब तक भूनें जब तक कि सभी सामग्री अच्छी तरह से मिल न जाए।
  6. मसाला में धनिया और पुदीना डालकर एक मिनट के लिए भूनें।
  7. चावल डाले और अच्छी तरह से मिलाएं, नमक की जांच करें और अगर अच्छी तरह से मिश्रित करने के लिए आवश्यक मिश्रण डाले।
  8. पुदीना और धनिया, नीबू के रस के साथ गार्निश करें, अच्छी तरह मिलाएँ और गर्मागर्म परोसें नरम उबले अंडे, रायता और अचार के साथ टमाटर के चावल का आनंद लें।
इस तरह आपकी टोमेटो राइस रेसिपी तैयार हो जाएगी, अब आप इसे अपने परिवार वालो और मेहमानो को सर्व करके इसका आनंद ले। 


Thanks For Reading





Tags :-  tomato rice recipe in hindi, tomato rice recipe hebbars kitchen, tomato rice recipe in tamil, tomato rice recipe padhuskitchen, tomato rice recipe in marathi, chettinad tomato rice recipe in tamil.

Post a Comment

Please Do not Enter any Spam Link Here.

Previous Post Next Post