Street Food : Chips Chaat Recipe | Crunchy Potato Chips Salad

 Chips Chaat Recipe | Crunchy Potato Chips Salad

Street Food : Chips Chaat Recipe | Crunchy Potato Chips Salad

चिप्स चाट को स्टार्टर के रूप में या बारबेक्यू के लिए साइड डिश, चावल के व्यंजन (पुलाव, फ्राइड राइस, बिरयानी) और नूडल्स के रूप में परोसा जा सकता है। बेंगलुरु के मल्लेश्वरम स्थित एक फास्टफूड सेंटर में मुझे इसका स्वाद चखने को मिला। हमने इस चिप्स को फ्राइड राइस के लिए रखा था। 

सामग्री :-

• 150 ग्राम आलू के चिप्स
• 1/4 कप बारीक कटा हुआ ककड़ी, टमाटर, प्याज, पुदीना और धनिया
• 3 हरी मिर्च बारीक कटी हुई
• 1/4 कप स्वीट कॉर्न (उबला हुआ)
• 1 बड़ा चम्मच पुदीना और धनिया की चटनी
• 1 बड़ा चम्मच शेजवान चटनी
• 1 बड़ा चम्मच मेयो
• 1 चम्मच फ्रूट सीज़निंग
• 1 चम्मच चाट मसाला

नोट :- टमाटर और ककड़ी के बीज निकल कर अच्छे से साफ़ कर ले। 

तरीका :- 

1. हम आलू के चिप्स को एक शीट पर रख सकते हैं और लेयरिंग से पहले गर्म कर सकते हैं।
2. चिप्स को एक सर्विंग प्लैटर पर व्यवस्थित करें।
3. कटा हुई सब्जियों के साथ मिक्स करे। 
4. फलों का मसाला और चाट मसाला छिड़कें।
5. सुनिश्चित करें कि चटनी मोटी है और बहने वाली नहीं है। 1/4 टीस्पून पूरी चटनी लें और वेजिस पर लेयर मेयो के साथ ही लें और वेजिस पर लेयर (परत) करें।
6. फलों का मसाला और चाट मसाला छिड़कें।
7. इस प्रक्रिया का पालन करें और तीन परतों को तैयार करें।
8. पुदीना, धनिया और नीबू के रस से गार्निश करें।
9. फ्रूट सीज़निंग और चाट मसाला छिड़कें और लाइम वेज के साथ सर्व करें।
10. इस चाट को सर्व करें और ग्रिल्ड मीट या पुलाव के साथ आनंद लें। 

इस तरह आपकी चिप्स चाट रेसिपी तैयार हो जाती है। अब आप इसे अपने परिवार और मेहमानो के साथ सर्व करके इसके स्वाद का आनंद ले सकते है। उम्मीद करते है, आपको आज की रेसिपी पसंद आई होगी, मिलते है, अगली पोस्ट में तब तक के लिए गुड बायें। 

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